機能的なキッチン
2016年2月9日「火曜日」更新の日記
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- 私の家には食器戸棚がありません。
引っ越しの際、気に入った食器を残し、他はすべて処分してしまったのです。
もともと私は不要なものはもたない主義です。
食器についても同様で、日常生活とお客様用とを区別する必要はないと思っています。
食器戸棚の代わりに、カウンターの下に引き出しをたくさん付け、はしやスプーンなどを収納しています。
食器はグレーの吊り戸棚に収納しました。
吊り戸棚は背伸びをしなくても手が届くように、目線の高さまで下げました。
高級食器はありませんが、陶器のような和食器と磁器特有の薄いつくりの洋食器が、すべて吊り戸棚に収まっています。
入りきらない大皿や土鍋は冷蔵庫の上に置かれ、インテリアとして一役買っています。
一、二歩、歩いたらたいていの作業ができるほど狭いけれど、機能的なキッチンになっています。
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