管理人はだれ！？

2023年9月10日「日曜日」更新の日記

"【居抜き物件とはなにか】 店舗を開業する際に注目すべきオプションの1つが、「居抜き物件」です。居抜き物件とは、以前に別の事業が行われていた場所に新たな店舗を開くための物件を指します。この選択肢にはいくつかのバリエーションがあります。 設備: 居抜き物件には、既に店舗運営に必要な基本的な設備が整っている場合があります。例えば、厨房設備やトイレ、エアコンなどが含まれます。これにより、新たに設備を導入する手間や費用を削減できます。 内装: 内装も一部が残っていることが多く、壁や床、天井などが一定の状態で保たれています。これにより、内装の大幅なリフォームや修復にかかる費用や時間を節約できます。 そのまま: 居抜き物件を選ぶ場合、そのままの状態で店舗運営をスタートさせることも可能です。特に、以前の事業内容と新たな事業が類似している場合には、そのままの状態で引き継ぐことができるでしょう。 【居抜き物件で店舗開業をするメリット】 居抜き物件を選ぶことには、いくつかの魅力的なメリットがあります。 節約: 既存の設備や内装が整っているため、新たに設備や内装を揃えるための費用が大幅に削減されます。これにより、開業時の初期投資を抑えることができます。 工期: 居抜き物件を選ぶことで、内装工事や設備の導入などにかかる工期が短縮されます。そのため、迅速に店舗をオープンさせることが可能です。 コスト: 居抜き物件は、基本的に設備や内装が含まれているため、それらを新たに用意する必要がありません。これにより、コスト全体を削減し、収益の早期化が期待できます。 【居抜き物件で店舗開業をするデメリット】 一方で、居抜き物件を選ぶ際には考慮すべきデメリットも存在します。 イメージ: 以前の事業内容や内装が現在のビジョンと合わない場合、イメージの転換が難しいことがあります。ブランドのコンセプトとの整合性に気を配る必要があります。 自由度: 居抜き物件では、内装や設備が一部固定されていることがあります。そのため、独自のアイデアを反映させるためには制約を受けることになるかもしれません。 設備: 以前の事業に合わせた設備が残っている場合、そのまま使用することが難しいことがあります。必要な設備の追加や修繕にコストや手間がかかるかもしれません。 【まとめ】 店舗開業を検討する際には、居抜き物件の利点と課題をよく理解することが重要です。節約や工期の短縮といったメリットと、イメージや自由度の制約といったデメリットがあります。自身のビジョンやニーズに合わせて、最適な選択をするためには、慎重な検討が欠かせません。"